日前，内蒙古自治区人民政府发布了《关于推进奶业复兴的施行意见》，文件中提出要打造一流加工企业，创立一流品牌，构成一流质量，引领全国奶业开展。近年来，随着国度和自治区对奶业扶持政策力度的加大，内蒙古自治区奶业坚持了强劲的开展势头。推进当地的奶业高质量开展不只需求政府扶持，更需求企业进步消费技术含量来推进产业的转型晋级。
文件中提出要全面梳理应前内蒙古奶业开展的短板与差距，鼓舞和支持乳制品加工企业做优做强。往常，我国乳制品消费市场正在不时扩展，增长幅度增加，局部产品以至超越50%。因而，关于乳制品消费企业来说，如何做优做强成了当前打破市场的关键点之一。
为了稳定奶源、控制奶源的质量、平安，不少企业都开端运转全产业链形式。全产业链形式也是一种范围化消费形式，可以完成规范化消费，从而降低本钱，进步质量。全产业链形式包括了从奶牛养殖、原料获取到消费包装等环节，这其中，各种自动化设备的支撑少不了。
例如挤奶设备，现今的挤奶环节早已从手工走向自动化。据理解，某奶羊场将集成传感器技术、信息采集技术、网络数据库技术等新型技术与挤奶设备相分离，经过RFID奶羊电子标识感应器和辨认系统、感应式奶量自动计量设备以及挤奶厅数字管理平台等自动记载并剖析每头奶羊的奶质变化、产奶性能以及其安康情况等等。
同时，乳制品灌装设备的智能化程度也在不时进步，应用人工智能等新型信息技术，进步设备的机电一体化。制造商还经过引入高精技艺、电子技艺、微电子技艺、边沿技艺、模糊技艺等，增强灌装设备的牢靠性、平安性、无人作业性，性能稳定的同时极大地进步了消费效率。
除此之外，文件中还提出坚决守住奶业质量平安底线。增强乳品消费全程监管，施行乳质量量平安检测方案。据理解，相比以前，往常内蒙古奶业的质量平安程度曾经有了很大的进步，范围牧场生鲜乳中的乳脂率和乳蛋白率分别到达3.7%和3.39%，菌落数均匀每毫升1.9万，2018年生鲜乳抽检合格率到达100%。
但不进则退不进则退，乳企还需经过建立乳品追溯体系来进一步防备质量平安问题，完善全产业链形式。乳品追溯体系能在乳品供给的整个过程中对乳品的各种相关信息停止记载和存储。一旦乳品呈现质量问题时，可以快速有效地查询到出问题的原料或加工环节，并及时停止问题产品的召回，从而完成乳质量量的严厉监管。
固然内蒙古乳业于近两年有了飞速的生长，但当前仍然存在科技支撑缺乏、多元化加工构造和产品构造尚未构成、产业链利益分配不合理等突出问题，亟待政府和企业共同发力，推进奶业复兴。
《关于推进奶业复兴的施行意见》的印发正是政府在奶业扶持政策措施上新的打破和创新，而当地乳制品消费企业则需求引入先进的乳制品消费技术和设备，构建全产业链条，推进当地乳制品加工业整体范围化、规范化、智能化程度的提升。
