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奶羔羊饲养管理技术

羔羊是指从出生到断奶阶段的幼羊。这一时期,羔羊的生理机能急剧变化,生长发育迅速,但瘤胃不发达,没有消化能力,抵抗力较差。这一时期,羔羊饲养管理的好坏,直接影响其的生长发育以及未来的各项生理指标。

陕西千阳莎能奶山羊场是陕西省莎能奶山羊良种基地,也是全国最优秀的奶山羊品种繁育基地。培育的奶山羊具有产奶多,繁殖率高,耐粗饲,适应性强,发病率低等特点,目前规模化、机械化、良种化奶山羊养殖已经成为千阳县畜牧业发展的特色产业。

2018年千阳县羊,千阳县羊奶收购价格为毎千克7.5 元,较4月1日收购价格上涨2.5 元,涨幅达50%。贫困户每千克羊奶,县上再补助0.5元。陕西省富平等周边地区羊奶价格已经达到10元 /千克左右,羊奶产业急需快速发展,而快速扩繁中最重要的是羔羊成活率,因此羔羊的饲养管理技术以及培育技术格外重要。

01

产羔前的准备

临产母羊的饲养管理

临产的母羊行动不便,需精心护理,日粮要求营养全面、易消化,出入圈要防止拥挤,要缓行,禁止鞭打和追赶。产房在产羔前10~15 天应进行维修和消毒,产房要求通风良好,地面干燥,利于保暖,房内要设置产羔栏,每个栏的面积为1.6~1.8 m2。接羔所用的器具和药品要提前做好准备,如料槽、水桶、毛巾、器械、药品、记录表格等。母羊临近分娩时,可立即送入产房。

羔羊舍的消毒

在产羔前15 天对羔羊舍进行消毒,所有与羔羊接触的用具,羊栏、羊槽、圈舍等进行彻底消毒2 次(间隔时间为7 天)。

做好接产工作

为了减少母羊的痛苦和缩短产羔时间,可以适当进行助产,如羔羊的头露出以后,可以将前肢向外轻拉,使羔羊顺势产出。但是如果胎位不正,出现难产,要及时采取措施进行助产;如胎儿过大或者畸形,无法助产,可以进行剖宫产或碎胎。羔羊产出后,如果出现假死,要及时抬起其后腿,使羔羊倒立,促使咽喉和鼻腔内的黏液排除,一般情况下可以复活,还可以采取人工呼吸的措施。当羔羊产出后,要立即将其嘴、鼻、耳内的黏液擦干净,羔羊身上的黏液让母羊舔干净,这样可以让母羊熟悉羊羔,同时羊水中有大量的催产素,母羊吃入后有助于胎衣的排出。

建立保育室

在羔羊舍内,选择一个避风、透光、保暖、空气良好的地方做保育室。保育栏要求以长1.2 m、宽70 cm进行隔段,该方法不但可以方便分别饲养,也可提高羔羊的成活率。饲喂初乳后的羔羊交到羔羊舍,进入保育室,按交羔的时间、体重大小、体质强弱进行分群,再进行喂奶、免疫接种。一般3 天后,羔羊可以一次吃奶250 g,这时可出保育室,进入大群饲养管理,大群管理一般按出生时间10 天为一个管理阶段,饲喂按培育方案进行,对个别个体小、体弱的羔羊可继续留在保育室继续饲喂。但需要注意的是,对患病的羔羊应单独进行隔离管理,及时治疗,同时应防止患病羔羊不被其它健康羔羊踩踏。

断脐

脐带可以让其自行断裂,如不能自行断裂,可以用消过毒的剪刀剪断,并涂以碘酒消毒。

性别鉴定

鉴别羔羊公母,称重、打号、造册登记。一是可以尽早发现两性羔羊,避免不必要的饲养浪费。为了管理上的方便和避免哺乳上的混乱,可采用母子同号法,即在羔羊体侧写上母羊的编号,以便识别。待羔羊生长发育稳定后再重新编写饲养管理号。

尽早饲喂初乳

母羊分娩完毕,用剪刀剪去乳房周围的长毛,再用温热的消毒药水擦乳房,并挤出最初的几滴乳汁,帮助羔羊及早吸上初乳。

02

喂奶技术

初乳的好处

羔羊出生后在20 min内喂给初乳,让羔羊随母羊哺乳1 天。高质量初乳营养丰富,有利于羔羊生长,初乳中干物质含量高达27%,蛋白质总量达13.1%,是常乳的3 倍多;氨基酸组成全面,必需氨基酸含量是常乳的3~4 倍;脂肪含量高达9.4%,是常乳的2 倍多;维生素的种类齐全,数量充足,其中维生素A是常乳的10 倍,维生素D是常乳的100 倍,矿物质含量也比较丰富。另外,初乳还有诸多好处:一是含有高浓度的多种激素和生长因子,如表皮生长因子可刺激胃肠组织生长,还能调控肠细胞分化。二是初乳可提高羔羊的抵抗力,一方面由于浓稠的初乳附着在尚无黏膜的胃肠壁,不利于有害细菌的繁殖,可替代黏膜作用,防止细菌侵入。另一方面,由于初乳中含有抗原凝集素,能抵抗特殊品系的大肠杆菌;同时,血液中会出现免疫球蛋白,可有效地抑制病原菌的活动,从而对羔羊的健康起到积极的保护作用。三是羔羊吃到初乳后,可使胃肠道及早分泌大量的消化酶,有助于消化和吸收。四是初乳中含有较多的镁盐,有轻泻作用,可以清除肠道有害物质和促进胎粪排出。

人工哺乳技术

羔羊人工哺乳有利于提高羔羊的成活率、生长发育、统一管理以及母羊的产奶量和自繁选育(图1)。在人工哺乳的情况下,羔羊的成活率一般可达96%以上,而且群体发育整齐,公羔羊平均日增重可达170 g,母羔羊可达150 g,90 天断奶体重可达17 kg以上。秋季配种时,母羔羊体重可达35 kg以上,可参加配种,来年即可产羔、产奶。一般羔羊产出1 天后,即可实行人工哺乳。

图1 人工哺乳技术

自饮法:自饮法采用直径20 ㎝,高10 ㎝的搪瓷碗,盛上温度为40~50 ℃的定量奶汁,放于碗架上,每组10 只,让羔羊自饮。该方法适用于规模养殖场,其优点是喂食时间短,容器易消毒。最初工作人员可采用一手抱羊一手拿碗的方式,让羔羊嘴伸进碗中,使其自饮(图2)。一般通过1~2 次训练,羔羊可自饮。

自饮法

奶瓶法:奶瓶法是人工哺乳的另一种方法。该方法将奶加热40~50 ℃,装入奶瓶,逗引羔羊吸吮。这种方法卫生、简单,哺乳量容易控制。特别适用于多病、体弱的羔羊。但此法费工费时,难于普及推广。

人工哺乳一定要严格按照“定时、定量、定温、定质、定人、定期消毒”的“六定”要求进行。羔羊圈舍和哺乳工具的卫生条件要求较高,要求圈舍干燥、温暖、空气新鲜,哺乳工具要消毒。为了不使羊舍受潮,圈舍要铺褥草,并勤换勤添。

03

羔羊断奶技术

断奶时间

断奶给羔羊带来强烈的应激反应,断奶时间过早,羔羊身体受外界刺激导致抗病力降低,发病率提高;断奶时间过迟,导致养殖成本增加。因此,羔羊的断奶时间是根据羔羊的生理发育情况来决定的。一般羔羊的断奶时间在70~90 天,饲养水平较高的养殖场可以提前,一般在80 天左右给羔羊断奶为宜。

断奶的饲养管理

日常管理:羔羊在断奶后,饲养人员要加强对羔羊的日常管理,通过对羔羊断奶期的调教、饲养,帮助羔羊平稳渡过断奶期,有效防止羔羊断奶产生的应激反应。养成定时饮水,饲喂草料,在固定的场地内活动、采食、作息以及定点排尿排便的习惯。并注意采用免疫接种,群体给药的方法来加强管理。

饲料管理:注意配制断奶羔羊的日粮,以提高羔羊品质。羔羊在断奶后,其代替母乳的日粮要保证羔羊健康成长,以及对营养的需求,饲料既要易于消化,又要符合反刍动物胃肠消化的特点,精料、粗料的比例3∶1为宜,保证有足够的粗纤维成分,尽量满足断奶羔羊对开胃健脾、加强抵抗力和促进生长发育的要求。饲料成为应以玉米面和麦麸为主,同时添加豆粕、苜蓿粉、青干草和酵母粉,并加入微量的碳酸钙、食盐混合成代乳料给羔羊饲喂。

04

饲养技术

奶、草、料交替阶段羔羊的管护

羔羊出生40~90 天是由吃奶向吃草过渡的阶段。其主要措施是减奶加料,早吃优质干草或幼嫩青草。进入3 月龄后,应以吃草为主,适当补充富含蛋白质的混合精料及少量乳汁。

喂草:羔羊在10~15 日龄时可以饲喂青草。先在饲槽内均匀的放置少许优质苜蓿干草,任其自由采食,在40 日龄左右可适当增加一些优质青贮饲草。尽早给羔羊吃草,可促使其生长发育,使其骨架大,胃肠发达。

喂料:在20 日龄后进行。将粉碎的优质精料放在补饲槽内,让羔羊边嗅边吃。喂量根据羔羊的采食量和消化能力灵活掌握。

减奶:羔羊哺乳到40 日龄后,应逐渐减少奶的喂量。40 日龄羔羊奶的喂量可由原来的1.4㎏减少到1.0~1.2 ㎏,60 日龄可降到0.95~1.05 ㎏,90 日龄可减到0.3~0.4 ㎏。

以食草为主阶段羔羊的管护

该阶段指处于90~120 日龄的羔羊,一般应以食优质干草、青绿饲料及品质较好的混合精料为主。

目前在农村饲养个羔羊存在两种极端现象:一是吃奶少,不满1 月龄就断奶,用绳栓系放牧啃草,而不补饲,致使羔羊营养不良;二是吃奶时间过长,吃奶过多,出生后2 个月还没学会吃草、吃料,严重影响了羔羊胃肠道的发育,导致培育的羔羊体质差、肉厚、食量少。

日粮组成:羔羊培育期间的日粮由全乳、精料和粗饲料(干草或青贮料)组成。

饲养日程:饲喂方法,羊奶一日4 次,饲喂时间分别为06:00、11:00、16:00和21:30。随日龄增长,喂奶的次数和数量相应减少。精料、青干草和青贮料一日各饲喂2 次;07:00和15:30饲喂青贮料,08:00和17:00饲喂精料,10:30和18:00饲喂青干草。

人工饲喂的羔羊,30 日龄后每天09:00~10:00在运动场进行驱赶运动,其余时间自由运动。

05

管理技术

登记。羔羊出生后应及时称量体重、打耳标、拍照,档案中要清楚记录每只羔羊的出生日期和父母。

运动。要保证羔羊每天可进行适当运动。

观察。要注意观察挤带是否发炎。

去角。去角时间大致在出生后10~15 日龄、在角蕾还未露出皮肤时,用烙铁法破坏犄角的生长点。具体做法是将烙铁加热到一定温度后,牢牢地压在角的基部直到下部组织烧灼成白色为止(不宜太深太久)。

去副乳。分清副乳头和正常乳头,副乳头要用消毒过的剪刀去除,剪除后用5%的碘酊消毒,并每天观察伤口是否受感染。

驱虫。在羔羊出生20 天后,可进行1 次驱虫。

其它。夏季要注意防暑降温,秋季要注意蚊蝇,冬季要注意羊舍保温防寒。在栏内要铺柔软、干净的垫草,保证舍内地面干燥,光照充足,空气新鲜,无穿堂风。

06

小结

培育优质高产羊,必须从羔羊着手:一是吃足初乳,过好成活关;二是吃饱常乳,过好培育关;三是早期调教,过好断奶关;四是加强运动,把好健康关;五是早选优淘劣,把好品种关;六是断奶时精选体重大、生长发育快、产双羔的保留。

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