英国拉夫巴勒大学运动学院的研讨人员发现，牛奶能使身体坚持水分的时间，比大家熟习的运动饮料佳得乐要长4倍。运动生理学家苏珊•谢瑞夫博士说，人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失，而牛奶中也含有这些营养，所以运动饮料并不是独一选择。除此之外，牛奶中还含有一定的糖、蛋白质和脂肪，这些物质代谢较慢，因而，能够使水分在体内停留更长时间。谢瑞夫博士让一组受试者在一间高温的屋子里骑自行车，然后选择纯洁水、运动饮料和牛奶为他们补充水分。结果惊奇地发现，水和运动饮料维持体液均衡的成效在1小时左右，而牛奶能够持续4个小时。这项研讨结果发表在最新一期的《英国营养学杂志》上。
谢瑞夫博士还表示，牛奶不只能够补充水分，还能控制热量摄入——要晓得，普通运动饮料的热量都不低。北爱尔兰乳制品委员会的卡罗尔•勒维斯博士也指出：“喝牛奶是补充身体水分的一种方式。牛奶含有多种人体必需的维生素和矿物质，关于关怀本身安康的人来说是个不错的选择——并非运发动专有。”
