把莫斯利安酸奶冻成冰棍，这样脑洞大开的吃法你尝试过吗？莫斯利安和光明冷饮的跨界合作实现了这一可能。今天上午，光明莫斯利安酸奶冰淇淋在沪首发，这是光明乳业去年收购益民食品一厂后首推的跨界新品，也是光明“老牌新貌”的又一次尝试。
赶在夏令消费旺季前，光明乳业开启“跨界”新玩法，推出莫斯利安酸奶冰淇淋，是对“老”产品的大胆创新。记者在现场看到，莫斯利安酸奶冰淇淋共有两种口味，原味和玫瑰花味，零售价8元一支。每一支冰淇淋的棒签上都设计有一句心情物语，迎合年轻消费者的审美选择，品质和颜值都要考虑。
去年夏天，“光明冷饮价格太低难买到”的帖子曾经刷屏，不少消费者甚至主动“求涨价”，因为“再不涨价就买不到了”。光明回应称，我们已经涨过价了，今后会通过产品升级和口味升级，开发中高端新品，满足消费者更多元的需求。
而此次莫斯利安酸奶冰淇淋的上市后，其销售渠道也得以拓展。除了光明冷饮原有的销售渠道之外，还将登陆光明随心订、第一食品、全家便利店、罗森便利店、盒马鲜生等，更好地触及年轻消费者。“消费者除了在光明随心订上买牛奶，现在也可以买到光明冷饮了。借力光明乳制品的销售渠道，光明冷饮一定能让消费者在更多地方买到，我们的计划是铺到全国。”
在推新方面，光明乳业从去年开始动作空前。2018年底，光明乳业与盒马鲜生合作推出了流心奶黄八宝饭和芝士肉松饭团，前者一度卖到断货，成为刷屏的网红产品。光明乳业股份有限公司党委书记、董事长濮韶华表示，无论是内部的品牌合作，还是外部的跨界创新，都不会停止。“大光明旗下有很多品牌，我们希望消费者也能帮忙出主意，继续大开脑洞。我们此前的跨界合作既有有心插花，也有无意插柳，但对于创新和跨界，光明的态度一直是开放的。”
事实上，对于“老牌新貌”的品牌再创造，光明乳业已有下一步计划。记者了解到，光明乳业计划和盒马鲜生继续加深合作，下个月可能再推和盒马联名的新款乳制品。而在完成对上海牛奶棚食品有限公司的收购后，牛奶棚也将被赋予创新力量。“接下来牛奶棚将以新的品牌名，在胶州路上开出全新旗舰店，主营烘焙体验。乳业和烘焙的优势互补肯定会有，比方说我们会推出一款全部用牛奶来调和面包胚子的新品。”
