近年来,国货崛起成为中国经济高速发展的主角。而新国货的回潮风暴也刮向了奶粉行业,以飞鹤奶粉为代表的国产奶粉品牌在中国奶粉市场中量价齐飞,重新握住了中国宝宝的奶瓶。飞鹤奶粉凭借一句“更适合中国宝宝体质”的口号,打破消费者心中“洋品=优品”的固化思想,超越众多外资品牌,占领中国奶粉市场第一把交椅。
根据尼尔森最新数据显示:截至2019年9月底,飞鹤线下市场占有率达到13.9%,整体市场份额(包括线上线下)为11.9%。而就在今年3月,飞鹤2019年 财报显示,全年实现营业收入137.22亿元,较上年同比增长32.0%;净利润为39.35亿元,同比增长75.5%。据小道消息反馈,飞鹤在2020年有望突破200亿。
为什么飞鹤能稳坐国产奶粉第一把交椅,并在品牌营销力和销量上狙击进口奶粉,有以下几点可以看出端倪。
全产业链的孤独探索
在2000-2008年间,中国奶粉市场高速发展,婴幼儿奶粉行业增长超过5倍,涌现了大量10亿元级品牌。但2008年的三聚氰胺事件让国产奶粉进入行业低谷,而飞鹤因产品未检测出三聚氰胺成分而获得了第一波红利。这得益于飞鹤带头人冷友斌的战略眼光,早在所有同行都专注于营销和品牌的攻城略地时,冷友斌就用飞鹤在美国纳斯达克上市融来的资金去搞“种草养牛”产业集群建设。飞鹤乳业副总裁魏静回忆道:“2005年,我们开始筹建自己的牧场,行业内都觉得我们疯了。”
将大笔融资投向前途未卜的上游牧场建设是冷友斌深思已久的决定,他认为“奶源问题将会成为中国乳业问题之源”。当时的奶粉市场虽然形势大好,但中国的奶源产业结构发展却相对滞后,大多数乳企奶源获取模式为:奶农自养自挤,企业串户收奶; 或是奶农将牛送到企业指定奶站集中榨奶。 这两种模式中存在奶农为使鲜奶满足企业要求,私自添加化学物质,导致鲜奶从奶源时就被污染,而集中榨奶虽能得到企业方的监管,但奶牛的饲 养仍达不到科学化、标准化管理,这些弊病对乳企来说是隐患极大的定时炸弹,其破坏力在2008年的三聚氰胺事件中得到证明。
在冷友斌看来,成熟、优质、体系化、规范化的奶源供应,才是保证奶粉企业长足稳定发展的根基。而根基的建立必须且只能自建牧场。“当时飞鹤发展很好,我们还开了200多家奶粉专营店,生意都很好。但我还是觉得不对劲,该转的转,关的关,我必须沉下心来先把飞鹤全产业链做好。”冷友斌表示。于是飞鹤在东北世界黄金奶源地——齐齐哈尔,打造从牧草种植、奶牛饲养、奶粉生产、运输储藏到营销一体的全产业链。这一战略措施为后来飞鹤腾飞打下了扎实基础。
拒绝诱惑,专注婴配粉
与 伊利 、完达山等全品类发展的企业相比,飞鹤专注做婴幼儿配方奶粉,不做其他品类的战略规划,一直以来都备受争议。 但从2019年飞鹤财报来看: 中 国飞 鹤婴幼儿配方 奶粉产品收益为125.38亿元,占总收益的91.4%。 其中,高端婴幼儿配方奶粉产品系列占比68.6%,同比增长41.4%,普通婴幼儿配方奶粉产品系列占比22.8%, 同比增长23%。
飞鹤婴配粉为何能够带来如此收益?
局里局外人都知道,2008年的三聚氰胺事件极大的改变了我国奶粉业的生态,消费者对国产奶粉的信任度降至冰点。 2011年,飞鹤作为国产奶粉一员,在品牌、销售、资金等方面都受到很大阻力,有一外资品牌计划收购飞鹤,但收购细节谈了三个多月都没敲定,冷友斌自知困境重重,但还是不愿放弃。 2015年飞鹤和定位公司君智咨询联合做品牌升级,推出了“更适合中国宝宝体质的奶粉”品牌语,为飞鹤进行消费者信任重塑。 为此,定位公司全方位协助飞鹤从科技研发、供应链、产品、市场活动、价格、地面推广、渠道、公关和传播各方面来做战略规划,传递品牌概念。 2015年效果并不显现,团队有些质疑,但在第二年,市场反馈发生扭转,销量暴增。 到2018年11月,飞鹤成为中国婴幼儿奶粉行业历史上首个突破100亿的企业。 高 效 业绩面前,飞鹤高管团队有外扩品类的冲动,计划涉入酸奶、液态奶、纸尿裤等品类为飞鹤业绩加码,但是都被冷友斌 一一 否定: “婴配粉拥有千亿市场规模,值得飞鹤是深度挖掘,专注前行。 ”
也正是这份专注,才让飞鹤在婴配粉路上“一骑绝尘”。