伊利这两个字眼出现在眼前，脑子里立刻想到牛奶两个字吧。“牛奶”这个称呼其实的最直观又通用的，但是在古代鲜牛奶叫“牛乳”，浓缩奶叫“煎炼乳”，奶粉叫“熬干奶”，酸奶叫“醍醐”，奶油叫 “酥”或“酥油”(类似近代的奶油);起司叫“酪”或“奶酪”。
伊利集团汇聚全球能量、坚持不断创新，赢得了全球消费者的青睐。旗下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业近百个，生产有金典有机奶、舒化奶、金领冠奶粉、托菲尔奶粉、谷粒多、安慕希、畅轻、每益添、优酸乳、味可滋、QQ星儿童成长奶、QQ星营养果汁酸奶、巧乐兹、伊利牧场、冰工厂等1000多个产品品种。2018年，伊利实现营业总收入近800亿元，同期增长16.89%;营收较上年增长高达115亿元，创历年来最大增幅；净利润64.52亿元，扣非净利润同期增长10.32%，再创亚洲乳业新高，其中加权平均净资产收益率24.33%，持续稳居全球乳业第一。
伊利集团官方微博3月18日发布了，正式收购新西兰乳业合作社Westland Co-Operative Dairy Company Limited(简称“Westland”)100%股权。Westland在奶源牧场、产品加工等方面有80余年历史，是新西兰大型乳制品企业，其原奶供应量占新西兰原奶供应总量较大比重，旗下多款产品享有较高国际知名度，畅销全球40多个国家。此次伊利成功携手Westland，是继2014年投资30亿人民币在新西兰建设生产基地及2017年生产基地二期揭牌后，在大洋洲的又一重大动作。伊利与Westland成功携手，是基于双方互利共赢的价值观，更是基于伊利集团董事长潘刚提出的“让世界共享健康”的梦想。
伊利这次动作，个人感觉更像是国内增长放缓情况下另辟蹊径，以需求相对强劲的美国市场加强企业财报表现，而不像之前在新西兰建厂是为了反哺国内。国内冷链运输问题解决之前，低温产品都不可能变成乳制品中的现象级产品。低温产品基本也就能渗透到三线城市的大卖场，再往下就渗透不下去了，拿什么跟常温产品打销量。
有机酸奶无非卖一个原料概念，有机呀，非转呀，这些概念基本上可以算是产品升级的噱头，但要像再出现像莫斯利安这样一个产品扛起整个企业百分之六七十销售额的产品，基本上单靠有机这个概念是没办法打的。如果是常温有机酸奶，呃，这倒是一个很有趣的结合点。但是要搞这个完全没必要花大价钱收一个美国企业嘛，金典有机奶不是一样做得风生水起。
二十多年前伊利还是一个北方的小企业，在潘刚成为董事长之后，伊利的发展可以说是“飞”了起来。1970年出生的潘刚，有着敢闯敢创新的思维，伊利也推出了一系列新型的乳制品，其中有很多都是贴合国人体质量身打造的，比如中国第一款乳糖水解牛奶——伊利舒化奶，解决了亚洲人“乳糖不耐受”的症状，更适合中国宝宝体质的伊利金领冠，以更接近中国妈妈母乳成分而备受市场欢迎……
潘刚先是组建了伊利液态奶事业部，经过一段时间的努力，伊利液态奶的收入直接从6000万提升到了5亿，之后的几年更是发展势头不减，最近还有看到新闻报道说伊利光安慕希单支产品的销量已经达到了百亿元。潘刚领导下的伊利液态奶业务的快速发展，也带动了整个中国乳业的发展，开启了中国的“液态奶时代”，改变了中国人的饮奶习惯。当然伊利也成为了一个在国内家喻户晓的乳制品品牌。
当然，提到潘刚和伊利就不能不提到奥运。潘刚很清楚的意识到与奥运的合作能为品牌带来些什么，很积极的推动伊利和2008年北京奥运结缘，成为08届奥运会的唯一乳制品供应商。后来，伊利服务了2012年伦敦奥运会、2016年里约奥运会、2018年仁川冬奥会，去年，伊利还成为了北京2022年冬奥会和冬残奥会官方唯一乳制品合作伙伴，当然，伊利也是中国唯一同时服务夏季奥运和冬季奥运的健康食品企业，这其中不能说跟潘刚没有一点关系。谁都希望自己的品牌产品走上奥运会，不仅仅可以宣传品牌，还可以促进产量，也是对自己品牌的一种肯定，所以伊利在潘刚的带领下，真的已经很好了，但是潘刚希望伊利可以更好！
