“中国乳制品行业一直在持续发展，1998年全国人均牛奶占有量仅6.4公斤，但截止目前，我国的牛奶人均占有量已经达到26公斤”6月3日，中国乳制品工业协会名誉理事长牟静君在2016年全国乳品营养周启动仪式上表示，在北上广等一线城市，人均占有量可以达到48公斤。
虽然牛奶人均饮用量大幅增加，但与世界其他发达国家相比仍存在很大的差距。牟静君表示，2015年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，居民膳食结构仍存在不合理现象，豆类、奶类消费量依然偏低。为了普及牛奶营养知识，扩大乳品市场消费，改善国民体质。早在1988年，中国乳制品工业协会确定每年6月6日至10日为“全国乳品营养周”，今年是第19届全国乳品营养周。
牟静君指出，当前我国乳制品面临着市场疲软、销售不畅、进口压力及消费信心不足等问题，这不仅需要将中国乳业质量安全的真实情况告知社会，更需要各级政府严格监管、媒体全面客观的报道，为消费者释疑解惑。
近年来，乳制品行业得到各级政府和全社会的关注和严格监管。主管部委完善了乳制品的相关法规政策和标准，制定了史上最严的监管机制。
国家工业和信息化部消费品司司长高延敏表示，“乳制品行业发展非常快，产品质量也很好，2015年国家食药总局对全国食品各行业市场抽检结果显示，乳制品合格率达99.5%，居食品行业首位。”
在活动仪式上，中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊代表行业发布了《乳制品企业社会责任指南》。
刘美菊表示，全行业可持续发展的实现，不可能仅仅依赖生产者承担其责任。中国乳制品产业链各相关方认识并切实履行自身在产业价值链上的社会责任，最终将建立可持续发展共赢的乳业生态圈，为实现中国乳制品行业的可持续发展，以及各相关方在产业价值链上的利益提供了长期保障。
