对前来效劳的伊利鲁东奶源区域经理闫海滨说:“伊利推进的种养一体化,帮我们处理了养牛的两大难题,我们再也不愁了!哪两大难题?一是“吃”的问题。对牧场来说,饲料是牧场养殖本钱的大头,要占牧场运营的70%~80%。以往牧场给奶牛喂的都是“高价粮”,苜蓿、燕麦草需求进口,羊草需求外购,不只价钱昂贵,还要支付大量运费,牧场运营压力很大。二是“拉”的问题。奶牛每天产生的大量粪污,怎样处置才更环保,也着实让人头疼。这些问题也是整体奶业复兴的绊脚石。为了协助牧场更好地开展,伊利经过探究,找到理解决问题的好方法,那就是推进粗饲料本地化种植,促进种养分离、种养一体。闫海滨引见说:“伊利从2013年就开端推进这项工作,协助协作牧场就地就近处理饲料供给,降低饲养本钱,同时推进粪污还田,完成农牧循环开展。”
推进“种养一体”,处理奶业开展难题
绿草源牧场存栏奶牛800多头,此前为了处置粪污,牧场租赁了一批土地,用牛粪来种干果。伊利的技术人员到牧场效劳时看到这个状况,很是可惜,“你们有这么好的资源,不拿来种饲料养牛,有点儿舍近求远了。”伊利技术人员倡议牧场自种粗饲料,这样省下的钱比种干果赚的还要多。
不过,自种饲料能不能满足奶牛的营养需求,会不会影响牛奶质量,经济效益到底如何,这些顾忌让高冠俊觉得心里没底。经过到其他牧场调查,又坐下来算算经济账,高冠俊他们觉得能够试一试。但种饲料和种粮食不一样,选哪些品类,什么时节收割,怎样制造青贮,技术上要有硬功夫。在伊利专家的倡议下,绿草源牧场选择与当地环境适合的玉米、小麦、旱稻、花生秧等作为种植种类。伊利还组织绿草源牧场的人员参与饲料种植相关的培训,协助他们学得“功夫”在身。
2017年,绿草源开端尝试自种粗饲料。种子播下去,又有牛粪这样的上好有机肥,庄稼长势十分喜人。收割时节,伊利的技术员又来到田间地头,停止现场指导,用什么样的机器,怎样破碎,秸秆切多长有利于奶牛反刍……高冠俊说:“伊利的技术员指导的十分细,我们的切割刀不行了,还会催促我们去磨一磨。”然后是晾晒、装窖、做青贮,整个过程伊利技术员都会跟踪指导。开窖的第一时间,牧场还要将饲料样本寄到伊利奶科院,奶科院的专家经过化验,剖析饲料的营养成分,为牧场做合理的饲料配方。
在饲养环节,伊利的牧场SOP管理有着细致的流程,啥时喂,喂几,都有细致的操作标准。依照流程把第一批自种自做的饲料喂下去,大家还是犯嘀咕:吃惯了进口“西餐”的奶牛能不能顺应?还要靠事实说话。经过化验,牛奶在乳脂、乳蛋白等指标上不但没降低,反而更好。长期来看,在精密的喂养下,奶牛的单产也有大幅提升,从之前的28——30公斤逐步进步到如今的37.5公斤。事实证明,本人种粗饲料也能把牛养好。高冠俊掰着指头算了算,“靠本人种饲料,牧场每公斤奶的饲料本钱从原来的2.2元降到如今的1.9元。另外用牛粪施肥,肥料钱一年也省下近20万。省下来就是挣的,这么算起来我们一年多挣了100多万,这要感激伊利的协助。”尝到甜头后,绿草源牧场进一步扩展种植范围,目前饲料种植面积已达1600亩。
提供全面帮扶,为牧场开展开路
相比绿草源牧场,佳顺牧场在种养一体化道路上起步更早。早在2009年,佳顺牧场就开端用途理后的牛粪种植青贮等粗饲料。但由于缺乏技术指导,青贮制造的流程不标准,开窖之后不是上面烂了,就是边上烂了,形成很大的糜费。自从2012年和伊利开端协作,这种状况取得大大改观。伊利经过技术培训、现场指导,协助牧场控制饲料“烹饪”的办法。佳顺牧场的业主孙道金说:“有伊利的技术指导,我们的饲料再也没烂过。以前是不用进口苜蓿就不会养牛,如今奶牛吃我们本人的料也能养得好!”
除了技术帮扶外,伊利还协助牧场处理饲料种植中“钱”的问题。牧场运营需求投入大笔资金,特别是青贮制造期间需求用上更多钱,但有时难免资金周转不灵,“一分钱难倒英雄汉”。为了协助协作同伴处理融资难题,伊利创新产业链金融形式,从2014年开端与银行等金融机构协作,推出“青贮保”等金融产品,协助牧场解十万火急。去年,佳顺牧场就应用“青贮保”,取得伊利300多万的资金支持。业主孙道金说:“这么大笔资金,伊利一个礼拜就帮我们处理了,我们都没想到有这么快!”
在伊利的全方面支持下,佳顺牧场种植饲料的效益明显,每公斤奶的饲料本钱从之前的2.2~2.3元降到了如今的1.8~2元,每年省下一大笔钱。伊利的协助也给了牧场强大的自信心,牧场把饲料种植面积从2009年的400亩扩展到如今的2600亩,主种小麦、玉米等种类。同时还斥资200多万从德国购置克拉斯青贮收获机,用于专业的青贮收割、制造。到牧场效劳的伊利鲁东奶源区域经理闫海滨还鼓舞牧场多买牛,多种饲料,“钱的事儿,大家一同来谐和处理。”
亲密产业联合,促停止业共赢开展
牧场本人种植粗饲料有时缺乏足够的土地资源,为此伊利还推进牧场和种植户协作,经过亲密产业联合,来处理饲料本地化种植中遇到的问题,同时带动农牧民增收。拿绿草源牧场来说,固然本人种植了1600亩的粗饲料,但每年还有3000吨的缺口。为了补偿这个缺口,绿草源牧场与当地种植户协作,签署协议,种植户来种,牧场来收买。这个过程,伊利仍然会投入其中,协助牧场把控饲料的质量等。伊利推进的产业联合形式,让种养双方完成了共赢。绿草源牧场场长高冠俊说:“从本地购置饲料,我们省了钱。同时,种植户的收益也高了。”他算了笔账:“我们收全株玉米,比种植户单卖玉米棒子划算,一亩地种植户能增收200元左右。假如我们买8000吨,一年能带动3000亩的饲料种植,为种植户能带来60万的收益。”位于山东临朐的新荷牧场则完整采用向周边种植户收买的方式,完成粗饲料本地化种植。新荷牧场共带动周边种植户4800亩地的粗饲料种植,每年为种植户创收48万元。闫海滨引见:“目前,伊利在鲁东区域已大面积推行种植青贮玉米、小麦、花生秧、旱稻等品种的粗饲料,不但遭到牧场欢送,也被广阔种植户认可。”据统计,在伊利的推进下,仅青贮玉米一项,在全国就带动了260多万亩的种植和销售,全年为种植户带来16亿元的收入。
当前,“种养一体化”是国度着力倡导和扶持的消费形式。在2018年国务院办公厅发布的《关于推进奶业复兴保证乳质量量平安的意见》中,将“种养分离,草畜配套”作为推进奶业复兴的重要举措。伊利作为行业引领者,经过推进“种养一体化”,亲密与原奶供给商的利益联合,在协助他们降本增效的同时,推进奶业消费与生态协同开展。这些工作,最终也是为消费者提供更好的质量效劳。经过推进“种养一体”,伊利把质量保证工作前置到牧草种植环节,真正做到从源头打造一杯营养安康的好牛奶。能够说,助力奶业复兴,保证乳品质量,伊利又走在行业前头。