仿佛已经听到2020年的脚步声了……此时此刻，无论你忙碌于牧场挤奶大厅，还是在液奶、奶粉灌装车间聚精会神地工作着，亦或是站在商超、母婴店的货架前跟顾客讲述着品牌故事……所有中国乳业人啊，你们辛苦了!
在新的一年来临前，就让我们一起回顾：2019年，那些影响你我、颠覆格局的乳业大事。经过精挑细选，乳业新媒体领导者《食悟》研究整理出了“中国乳业2019年十大新闻事件”，并对新闻价值和意义做了简要解读。
TOP 1：飞鹤上市
2019年11月13日，2018年突破100亿、国产奶粉冠军飞鹤，正式在港交所挂牌上市。关于飞鹤上市的意义，很多媒体和社会各界人士都给予了评论，但外界还是低估了其价值影响力。
简言之，飞鹤上市和飞鹤业绩的突飞猛进，引领国产奶粉强势崛起，消费信心迅速提升;飞鹤横空出世，对外资奶粉在中国的“黄金十年”是一种彻底终结，随着飞鹤和更多国产品牌的壮大，外资品牌将会逐步让出市场份额，最终实现国产占主导，外资做补充的市场格局。
TOP 2：君乐宝单飞
2019年7月1日，在下半年的第一天，蒙牛宣布出售所持君乐宝全部股份，君乐宝投奔蒙牛9年后，终于实现“单飞”。与九年前相比，君乐宝已然长大成人，全产业链相当扎实，产品结构相对完善，尤其是奶粉业务，短短5年时间就冲进国产奶粉第一阵营，并且剑指全国奶粉“销量”冠军。的确，奶粉业务表现优异，是君乐宝与蒙牛分离的底气和勇气。
2019年11月19日，双方完成股权交割，魏立华的名片上正式印上“董事长”这个抬头，此前作为蒙牛旗下控股公司，魏立华只能对外称“总裁”。
从蒙牛独立拆分后，君乐宝陆续推出鲜奶“悦鲜活”、至臻A2型牛奶奶粉，在完善产业、产品结构的同时，还在着手品牌、品质升级，实现高质量发展。未来，君乐宝的梦想还很大，势必要给中国液奶和中国奶粉行业带来更大惊喜。
TOP 3：伊利旗下优然牧业收购赛科星
请注意，是伊利旗下优然牧业收购的赛科星，2019年7月9日，优然牧业与赛科星签订股份转让协议，优然持股赛科星58.36%，成为其第一大股东。
这件事的意义和透露出来的信号，非常值得研究。第一，伊利发起的这项奶源收购，是在蒙牛入股圣牧后做出的跟进策略，但也引发了全国乃至全球奶源布局战争。整个今年，伊利蒙牛在全国部分省份，以各种方式控制当地奶源，另外还在新西兰、澳洲加快布局脚步，目的只有一个：整合优质资源，为千亿目标和更远规划铺路。
第二，伊利通过优然收购赛科星，也透露了其另一个目标计划：未来有望将更多优质资产放入优然牧业，然后整体打包上市。目前伊利正在洽购辉山乳业，不排除未来优然牧业将辉山纳入旗下，以全产业链形式在A股IPO上市。
第三，伊利加快对规模化牧场和海外奶源的控制，也就意味着未来在原奶波动的周期里，原奶过剩的时候，对其他合作奶牛养殖小区以及散户的需求将进一步降低。这将进一步倒逼中国奶源加快规模化进程，未来分散的奶农很难生存。
TOP 4：蒙牛收购贝拉米
时隔6年，蒙牛再度启动大收购，这次是71亿元收购澳洲贝拉米，2019年9月16日，蒙牛官宣这个消息。一直有人解读这是蒙牛为双千亿目标在冲刺，但实际上这是蒙牛着眼长远的重大战略举措。
2018财年，贝拉米营收只有15.88亿元，单位是澳元折合后的人民币。这点体量对于蒙牛失去君乐宝来说，并不能填补太多，但贝拉米对于蒙牛未来奶粉业务以及整体战略布局来说，至关重要。
首先，贝拉米的品牌力足够高端，并且贝拉米在有机奶粉及有机辅食领域拥有多年的沉淀积累，非常符合蒙牛高端化的战略需求。未来在中国乳业，只有高端的产品才能够站住脚，消费需求不断在向着优质、有机的方向进击，拿不出手、没有亮点的产品很难抓住消费者的眼球。
其次，贝拉米在澳洲的工厂、奶源，将会成为蒙牛的海外资源高地，那里资源丰富、地大物博，可以为蒙牛未来的高端产品研发、有机牛奶、有机奶粉的量产提供充足资源保障。
TOP 5：安慕希突破200亿
一个单品，相当于一家大乳企的规模，这就是中国乳业超级大单品安慕希创造的奇迹。2019年12月，伊利证实了安慕希销售额已经突破200亿的消息，这让整个中国液奶行业感到震惊。前面的一期，食悟深度解读了安慕希破两百亿的意义。
简言之：安慕希200亿，让业界对酸奶的未来增长空间充满无限想象，短期也不用再担忧植物蛋白饮品对牛奶的取代了。尽管目前鲜奶消费认知大幅提升，但对于对业绩充满渴望的上市公司和有上市计划的乳企而言，做大做强，仍需要在常温乳品上下足功夫。
TOP 6：澳优被做空
2019年8月15日，做空机构Blue Orca发布报告，对澳优销售额、配方宣传、人力成本、关联交易等问题提出质疑。对此，澳优方面沉着冷静地逐一回应，在有效应对做空的同时，也让更多投资者、消费者和媒体全面了解了澳优的过去今天和未来。
这应该是奶粉行业近年来的最重要一次被做空案例，现在回过头去看，澳优在应对被做空方面，表现得还是可圈可点，坦诚的态度，过硬的品质和真凭实据，赢得了投资者和消费者更进一步的信任。
回顾过去四个月澳优股价的表现，与雅士利、健合等港股奶粉上市公司的股价走势基本一致，并没有出现反常的剧烈震荡。
事发后，澳优陆续举办了上市十周年庆典，惊艳亮相进博会，以及其他一系列新品发布会，鼓舞了团队信心，增强了渠道伙伴的信任，提高了团队凝聚力。
值得一提的是，澳优应对被做空的经验，也让后来被做空的飞鹤受益匪浅，同时澳优也给港股其他奶粉上市公司提了个醒：在做好自己的同时，也要时刻提防着可能会盯上你的做空机构，未雨绸缪、构建一套应急反应机制，显得格外重要。
TOP 7：飞鹤被做空
飞鹤上市刚8天，就被一个叫GMT的做空机构盯上了，这家做空机构质疑飞鹤业绩数据不真实，怀疑飞鹤用募资资金向原始股东支付股息，等等。对此，飞鹤方面通过公告逐一回应，甚至还晒出了82亿存款余额。
GMT这家做空机构在做空届也算是“小有名气”了，但针对飞鹤的这份做空报告，可谓是小学生水平，毫无说服力和杀伤力，显然有点“找茬”的味道。
GMT列出的这些质疑，只能说是平常人都能想到的“疑点”，但要想让人信服，做空机构需要拿出足够震撼的证据，但他们的所有疑点，都只能是纯粹怀疑而已。这是无法动摇专业且聪明的投资者的判断的。况且，在首份做空报告发布后，GMT并没有进一步的跟踪报告，这进一步凸显GMT掌握的信息实在太少，国产老大飞鹤并没有让做空机构抓住任何有价值的把柄，真金不怕火炼。
做空飞鹤的背后势力会是谁呢?是谁想阻止飞鹤崛起，是谁不希望看到国产奶粉振兴呢?这是飞鹤被做空引发中国奶业的思考。
TOP 8：新希望乳业上市
2019年1月25日，新希望乳业在深交所挂牌上市，至此，中国鲜奶行业又增加一家上市乳企。有了资金后的新希望乳业，未来将加快全国资源市场布局，对鲜奶行业、液奶领域来说，无疑是一个里程碑事件。
TOP 9：伊利收购新西兰威士兰乳业
2019年8月1日，伊利收购新西兰第二大乳业合作社威士兰乳业完成交割，意味着伊利成为威士兰的新主人，未来，伊利的新西兰生产基地的奶源，将由威士兰合作社的奶农给保障供应。
以往我们看到的是新西兰乳业巨头恒天然进军中国市场，在中国收购企业、建设奶源、开拓市场，现在我们看到的是中国乳业巨头伊利大举进攻新西兰，在那里建设工厂，收购奶源。
三十年河东三十年河西，中国乳业未来在国际上的话语权，将逐步提升。
TOP 10：双娃破产
2019年6月2日，双娃乳业申请破产重整。这是最近两年，继辉山乳业后，中国乳业第二起破产案例。与辉山乳业所属的液奶领域不同，双娃乳业的核心业务是奶粉，双娃破产更多反映的是奶粉行业加速洗牌的结果，中小品牌在夹缝中求生存，日子越来越艰难。
随着配方注册制的实施，中国奶粉市场品牌集中度不断提升，未来将是大品牌之间的品质、品牌、营销和服务的比拼。双娃是第一个破产的奶粉企业，但肯定不是最后一个。
