每次走到超市想买一些好的乳品送人或者自己喝，大部分人第一时间考虑的通常都是伊利、蒙牛、君乐宝等品牌，山西品牌的牛奶根本不在考虑范围之内，因为显得不上档次，品质不高，但事实是这样吗？
一起梳理一下山西本地的乳业公司。
“古城”牛奶可以说是改革开放以来，山西最知名的乳业公司。很多人都是喝着古城的纯奶或者奶粉长大的。
尤其是在没有网络电视和有线电视的情况下，只能收到山西电视台的时候，经常出现的品牌即是古城，可见古城在山西省的影响力有多大。
但是，随着时间的推移，以及乳业竞争的白热化，尤其是三聚氰胺事件的影响，给整个国产乳业带来了灾难性的影响，古城乳业也不例外。幸运的是，古城乳业并没有因此消亡，在古城人的艰苦努力和山西广大消费者的支持下，古城一步步走到现在，虽然如今市场当中高端货几乎没有古城的影子，但古城的斗争精神值得称颂，期待有一天，我们送人的礼物中古城是一个备选的品牌。
九牛牧业是最近两三年在太原突然崛起的一家乳业公司，整体定位精致、高端，“九牛牧业”礼盒经常成为太原市民采买送礼的备选，且一点不掉面子。
打开“九牛牧业”的官网可以看到，这是一家落地于太原尖草坪区域的公司，当然其关联公司很多，分布在全省各地。
“九牛牧业”还是2019年太原国际公路自行车赛官方指定乳品，同时也是第二届全国青年运动会指定乳品。
这家公司在产品开发上做得非常好，比如其巴氏鲜奶，金装纯牛奶，“乳果在一起”系列，都非常时尚、潮流，符合市场消费需求。其纯奶和乳酸奶的口味如果盲测的话，我认为并不次于国内两大知名品牌，期待有一天，九牛能够真正走出太原，走向全国。
