2020年，在新冠肺炎疫情冲击下，社会责任、可持续发展等成为人们重点关注并广泛讨论的议题之一。ESG即环境（Environmental）、社会（Social）和公司治理（Governance），是衡量上市公司是否具备足够社会责任感的重要标准，倡导在投资决策过程中充分考虑环境、社会和公司治理因素的投资理念。2014年以来，ESG资产管理规模以每年25%的速度增长。与ESG相关的投资在市场上的良好表现进一步推动了市场、监管部门、企业更加重视ESG与企业长期发展之间的联系。
我国乳业经过10年的整顿改造，已成长为技术装备先进、管理规范、产品质量稳定向好的具有世界先进水平的现代食品制造业。同时，随着世界经济一体化进程的发展，我国乳业也面临着科技创新、绿色发展、协调融合、高质量发展、践行社会责任等问题与矛盾。未来如何实现绿色可持续性发展？已成为乳企躲不开的新课题。日前，环球网携手中诚信、联华盛世举办乳业线上论坛，邀请业内专家、优秀企业代表，探讨了中国乳业践行ESG之路。
践行ESG乳企追求绿色增长
“企业所追求的增长应该是绿色增长，并且在追求利益增长的过程中要考虑增长的安全性和质量，在经济效益和环境、社会问题间达成平衡，这个平衡也是当下经济高速增长的核心所在。”会上，中诚信绿金科技（北京)有限公司总裁沈双波介绍说，今年9月初，深交所修订上市公司信息披露工作考核办法，首提ESG主动披露。深交所提出，对上市公司履行社会责任的披露情况进行考核，重点关注的方面就包括是否主动披露ESG履行情况，报告内容是否充实、完整。这也代表了我国资本市场关于ESG披露监管，向前迈进了一大步。
据了解，目前，我国乳制品行业目前共有23家上市公司。A股上市公司中已有8家公司有披露ESG报告或社会责任报告，占比53%。而香港联交所因为强制ESG披露，所有H股公司均有披露ESG报告。
企业要真正把ESG融入企业可持续发展的战略和运营，需要周期性地回顾、纳入利益相关方的数据，并将利益相关方的诉求和可持续发展的理念深入联系在一起，形成企业长期发展中的实质性议题。沈双波强调，由于目前A股尚未有统一的ESG信息披露标准，造成企业披露形式多样、水平参差不齐、利益相关方获取有价值信息较难。披露主体有的未包含控股子公司，有的对核心材料或占比大的供应商选择未披露等。同时，缺少量化信息，降低了整个上市公司ESG信息量化水平的可比性；披露的信息缺乏一定的客观性，正面信息内容居多，负面信息较少，与实际履行存在一定的脱节。
乳制品与民生息息相关，沈双波指出，乳制品行业的ESG信息披露存在同样的问题。据她分析，乳制品行业ESG披露的重点必须包括利益相关方尤其是上游供应商及仓储物流等合作方的披露，自有奶源对生态环境保护措施的披露，产品质量全供应链监控管理的披露，环境相关量化指标及计量依据的披露，公益扶贫（如奶源捐赠）的披露，以及与以上指标相关的社会责任和公司治理的表现信息披露。
另外，沈双波表示，乳业在披露环境因素时应该具备四个重要信息：一是生产废料处理，包括牛奶生产中的废料蛋白质、脂肪废水的处理达标情况；二是资源利用效率，包括生产中使用的水、电、煤的利用效率，食品外包装材料的选择和回收处理；三是牧场环境管理，包括牧场生态环境管理、选址对周围居民、社区的影响，牧场环境改善措施，牧场废水废料的循环处理利用等；四是奶源管理，包括牛舍环境治理、饲料安全管理甚至完善的奶牛防疫制度和病牛的处理。
关于乳业社会因素的披露，沈双波认为企业需要关注以下内容：一是供应链管理。供应链中的制度、管理指标为所有行业共性指标，乳制品应重点关注奶源、牧场的环境、原材料品质数据，以及物流、仓储环节的合格管理。二是产品安全监控。包括贯穿整个原材料采购、生产、销售过程的质量安全监控，产品全程溯源的规则。三是客户权益。包括客户的售后沟通渠道、正式有效的质量投诉处理流程、客户满意度调研以及满意度提升渠道。四是社会公益。包括对儿童体质健康发展的投入贡献以及公共贡献如扶贫等。
沈双波认为，越来越多的投资人高度关注并将ESG纳入投资风险判断中或作为基础指标。“披露的报告并不是内容篇幅多且正向表述语言多即可得到投资人认同。”她推测，ESG指标在近两年有可能进入重要的指数中，行业头部企业需特别重视ESG或可持续发展报告的披露质量。对于乳制品企业，沈双波建议，ESG披露要做到规范披露、量化指标清晰、保持指标一致性。
联华盛世助理总裁向玮则认为，ESG将会给乳业品牌建设带来新挑战、新锚点、新通路和新思维。“ESG作为一个全新的课题，品牌方深入了解需要一个过程，要将之作为品牌软实力的重要组成部分，增加品牌深度。”向玮表示，ESG还将乳业以往企业内部各系统的传播通路扩展到各个利益群体，包括用户、投资人、政府和供应链合作伙伴。此外，乳业消费升级让用户对乳业品牌的信赖度更多会从品牌理念、文化、价值观等方面考量，这也促使乳业品牌需加速从产品思维向品牌思维升级。
绿色理念沿产业链纵深延展
近年来，我国乳制品行业的增长速度趋于平缓。而与国际比较，我国乳制品人均消费量还远未触及天花板，与欧美等发达国家相差较大。
在奶牛产业技术体系北京市创新团队首席专家路永强看来，我国奶业转型升级步伐在进一步加快，2019年奶牛规模养殖综合机械化率达82.4%，规模化养殖比例大幅提升，规模牧场100%实现机械化挤奶，93%配备全混合日粮搅拌车。“但我国乳业面临的环保、土地、饲料等资源约束压力仍然较大。”他表示。
澳优乳业股份有限公司董事局主席颜卫彬则认为，乳业人不应该只考虑国内，还要放眼世界各地的供需发展状况，进行前瞻性的布局。颜卫彬强调，“乳业应该以国际化视野实现可持续发展，国内乳业要继续加大国际交流合作，加强乳业基础科研及标准制定。”
在伊利今年的半年报中，其业绩呈现逆势超预期增长，营业总收入达475.28亿元，扣非净利润37.66亿元，同比增长7.02%。作为行业内第一个加入联合国全球契约（UNGC）的中国食品企业，伊利集团副总裁张轶鹏表示，要让ESG融入企业基因，实现“标准+体系+实践”三位一体可持续发展模式；让绿色发展理念向产业链纵深延展，通过能源管理、淘汰高耗能设备调整产品结构、开展节能技改；让专业成为公益的“底色”，在青少年、环境、社区三大领域深耕责任实践。
最后，与会人员一致表示，目前我国奶业上下游面临成本上涨压力，乳制品消费保持稳中有升，在双循环经济发展格局下，绿色可持续发展将是我国乳企必然之路。
