在走马上任四个多月后，光明乳业新任70后主帅董事长濮韶华在1月3日完成了首秀。“过去压力有梨那么大，如今有西瓜那么大。”光明乳业新任主帅濮韶华对中国网财经记者表示，今年光明乳业将在冷饮板块发力，“冷饮产品值得等待”。
濮韶华上任以来祭出的最大举措是加码冷饮板块，这也是光明乳业此前的空白范畴。2018年12月17日，光明乳业发布公告称，将以1.43亿元的价钱收买控股股东光明食品集团全资子公司上海益民食品一厂（集团）有限公司持有的上海益民食品一厂有限公司100%股权，以补偿公司冷饮业务空白，此举也被外界视为提振光明乳业业绩之举。
“冷饮对光明乳业来说是品类的补充。”光明乳业相关担任人对中国网财经记者表示，在收买益民食品一厂后，今年光明将会在冷饮板块重点发力，今年光明乳业将推出莫斯利安口味的冰淇淋，并分离消费者的饮用习气做出改良，“先在华东规划，将来思索推向全国市场”。
中国网财经记者理解到，除了发力冷饮板块、加码低温巴氏奶之外，光明乳业还将品牌年轻化作为今年工作的重点，将酝酿跨品牌协作，将来将推出日化、美妆、潮服等跨界协作产品。
1月3日，光明乳业发布2018版质量白皮书，并发布了全产业链上的领鲜成果。自2015年起，光明乳业连续三年发布食品平安白皮书，今年光明乳业将食品平安白皮书晋级为质量白皮书停止发布。国度乳业工程技术研讨中心主任刘鹏表示，将来乳业的竞争是软实力的竞争，开展低温巴氏奶使得光明乳业走出了一条差别化道路。
“中国乳业在产品质量上提升十分快”，国际乳联（IDF）中国国度委员会主席宋昆冈指出，在提升产品平安度后，中国乳业下一步的工作重心是提升产品内在的感官指标，主要内涵就是“新颖”，开展巴氏奶是将来工作的主要方向。
