美国历史最悠久、规模最大的乳品公司之一的博登乳业公司（Borden Dairy Co．），也被称为葵花牛乳品公司，6日申请破产，这成为过去两个月申请破产的第二大牛奶生产商。
据报道，博登公司表示，2018年净销售额为12亿美元，但公司仍然净亏损1460万美元。据其破产申请，公司从2019年1月至12月7日净亏损4240万美元。此前，由于牛奶消费量低迷，加上牛奶价格上涨，使乳制品业背负了债务。美国最大的牛奶生产商Dean Foods于2019年11月12日申请破产。
博登公司说，申请破产是因为负担不起债务和养老金义务。公司拥有3300名员工，其中22%加入了集体谈判协议。
该公司还表示，它也受到更广泛的行业趋势的伤害，包括自2015年以来美国牛奶总消费量下降了6%。在提交的破产文件中，博登乳业说，由于供应商减少导致牛奶批发成本上升，而由于消费减少导致牛奶零售价格走弱，因此像博登这样的牛奶加工商的利润受到了挤压。
首席执行官萨尔斯姆（Tony Sarsam）在一份声明中说：“尽管在过去的18个月中取得了许多成就，但该公司继续受到原料奶成本上涨和乳制品业面临的市场挑战的影响。”他说，该公司已经与其贷方讨论了“一系列潜在的战略计划”，但是无法与他们就下一步该做什么达成协议。
博登的文件仅表示，计划在破产程序中继续经营，但并没有说明是否打算长期经营或清算。但是博登在一份声明中说，它打算利用破产程序来减轻债务并为“长期成功”奠定基础。
报道称，该公司的历史可以追溯到美国南北之前，当时其创始人盖尔·博登（Gail Borden）于1856年开发了第一种成功的商业炼乳方法。他和他的合伙人于1861年，在纽约州北部开设了一家工厂，并通过给联合军（United Army）供应炼乳获得了巨大商业成功。直到1919年，它才更名为Borden Dairy Co．。
据其文件显示，到1930年，博登（Borden）已收购了其他200多家美国乳品公司，成为美国最大的液态奶分销商。1936年，“埃尔西·牛”成为公司的广告吉祥物。“埃尔西”是数十年来营销活动的形象代言，并在2000年被AdAge评为20世纪10大广告图标之一。
该公司随后涉足化工等其他业务，并进行了另一次收购狂潮。但是到1990年代初期，它开始陷入财务问题，并在1995年被私募股权公司Kohlberg Kravis Roberts&Co。收购并私有化。它卖掉了许多其他业务，只剩下乳制品业务。
报道称，根据政府数据，自1975年以来，美国的人均牛奶消费量下降了40%以上。1996年美国人每年消耗约24加仑牛奶。到2018年下降到17加仑。美联社称，越来越多的饮料，包括茶和苏打水，已经损害了牛奶的消费。此外，消费者也可以使用蛋白质棒和其他移动式早餐代替牛奶相关食品。
