在我们小时候常常听到这样一句话:天天一瓶奶,强壮中国人。我们无法否定牛奶中的微量元素给人体带来的好处。现在,牛奶已经成为人们日常生活中必不可少的东西。但我们将时间追溯到80年代。那时候想要喝牛奶就必须向乳品企业订购,每天就会有专人将玻璃瓶装的牛奶送来。
在国内一直流传着这样的说法:中国乳业一直在给包装厂打工,这是真的吗?今天小编就回答你们这个问题。这个说法在已经程度上是正确的,为何是一定程度呢?因为包装厂未将其中的利润完全抽成。
很少有人会注意到牛奶、果汁的包装盒侧面有这样一个小标志“Tetra Pak”。这是什么意思呢?利乐包。这是一个随处可见却永远被人忽略的产品。没有人会想到这样一张靠纸做成的液体包装盒一年能从中国卷走百亿,也没有人能够想到,连伊利、光明这样的乳业巨头竟也沦落为打工仔。
一张“纸”造就的世界性包装大佬
如果我告诉你,这个名叫利乐包的包装盒上凝聚着5000多件专利,你是不是不会相信。但是,这是真的,这些专利构成的“天罗地网”让无数包装同行“丧身”于此。利乐起源于瑞典,成立于1951年的它是一个为全球液体食品提供包装以及生产线设计的大型跨国集团性企业。
事实上,利乐的历史可以追溯到1929年,鲁本·罗辛和他的小伙伴创建了以他们名字命名的阿克兰德与罗辛公司,这虽说不是瑞典的第一家包装厂,却是瑞典第一家专业包装公司。当时的包装厂主要以纸袋为主,就是那种用来装麦子、面粉、玉米粒等的纸袋。二战期间,由于大量农民涌向城市,牛奶、果汁的需求大量增加。当时这些液体都是装在可以循环利用的玻璃瓶中,不仅不适合长距离运输,还不宜保存。
鲁本·罗辛察觉到其中的商机,他知道如果能制造出装液体的一次性包装,那么牛奶的销量还将会得到天翻地覆的改变。鲁本·罗辛在自己的脑海中勾勒出了一种有着内衬薄膜可以防水的包装纸,并在此基础上,请工程师瓦伦贝格协助。1944年,名叫正四面体的专利问世,也就是现如今的利乐包原型。
专利是有了,鲁本·罗辛并没有将其迅速推广至市场。而是用6年时间打磨出一系列无菌加工、灌装、包装技术。很快,利乐的机器走出瑞士,德国、日本、法国、意大利等国都有着它的身影。可以说,无菌包装的出现给饮料行业(食品行业)带来了颠覆性的改变。
每盒牛奶抽走75%的利润,伊利、光明为它打工
从1951年至今,利乐已经在液体包装界占据鳌头六十多年了。都说中国乳业已经成了外资的“摇钱树”,这话不是正确的,而是相对的。作为中国乳业的幕后助手,利乐的年盈利一直是个谜。原因很简单,人家不差钱,自然用不着上市融资,且保密工作做得特别好,以致利润成谜。
但是2012年,利乐在中国就赚走了120亿元。到2015年,这个数字已经变成150亿元。根据2012年的英国富豪榜,利乐的创始人以43亿英镑的家族资产榜上有名。那么,利乐从每袋牛奶抽走75%利润的数据是怎么来的呢?这就要归功于我国的相关部门了。2016年,由于行业垄断行为,利乐中国被罚款约6.68亿元。
根据相关部门的调查结果显示,中国乳业对无菌包装的需求在1100亿包,而利乐就有600亿包,占比高达54.55%。那为何这样的包装中国自己不生产制造呢?此前不是说利乐的包装有5000多项专利技术,实际上,要在这个数字的基础上要加个2800。因为,这2800项专利还正在申请中。
不采用中国制造的原因在于:利乐的无菌包坏包率在万分之一,而国内企业仅能将这个数字控制在千分之一。另外就是存储时间的问题,利乐的包装保质期是1年的话,那么其他材料只能做到9个月到10个月,相差约为20%-30%。这也就是为何利乐能从中抽利75%的原因。
都说伊利、光明、蒙牛都是为利乐打工,这话也是有五分的道理的。就拿伊利、蒙牛来说,在伊利还是个小厂时,由于保鲜技术的限制,一直无法打开南方市场。正是利乐的包装技术,使得伊利成为国内著名乳业公司。牛根生的蒙牛也是一样,他离开伊利创立的蒙牛也是在利乐的包装技术下推动的,但无论是其枕型包装还是砖型包装一直都是利乐垄断着。
都说科学是第一生产力,尽管我国的乳业实力强盛,但包装技术也要向成熟去发展。正是因为技术,利乐才能从每袋奶中抽取75%的利润,才能每年从我国赚走百亿。所以说,科技才能造就未来。